Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Somon Tarifleri > Somon Fileto
Somon Şiş Kebap
4 KİŞİLİK
Malzemeler:
400 g Derisiz Somon Fileto
Marinasyon Sosu:
½ Limon Suyu
¾ Su Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Tuz
½ Çay Kaşığı Karabiber
½ Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 Çorba Kaşığı Yoğurt
1 Adet Rendelenmiş Küçük Soğan
1 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Taze Nane
Hazırlanışı:
Somon Fileto ince, uzun şeritler halinde boylamasına kesilir ve bir kaba koyulur.
Marinasyon sos karıştırılır ve somon şeritlerinin üzerine dökülür. Somon bu sosun içinde 2 saat buzdolabında beklemeye bırakılır.
Marine edilmiş somon şeritleri şişlere geçirilir ve tavada 3–4 dakika pişirilir. Somonlar altın rengini alıncaya kadar düzenli olarak çevrilir.
Mevsim yeşillikleri ile servis edilir.
